Crémant de Loire Brut | Domaine des Sablonnières |

Descrizione

Prodotto nel cuore della Valle della Loira, il Crémant de Loire Brut del Domaine des Sablonnières è ottenuto da uve Chardonnay al 100%, coltivate su terreni argillosi e calcarei. La vendemmia manuale garantisce la selezione delle migliori uve, che vengono poi sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata e il vino matura sui lieviti per circa 24 mesi, sviluppando complessità e finezza.

Nel calice si presenta con un colore giallo dorato e riflessi verdognoli, accompagnato da un perlage fine e persistente.

Al naso emergono sentori di agrumi, note di frutti gialli e delicati cenni di pasticceria.

Al palato è fine, cremoso, vivace e perfettamente equilibrato.

Con una gradazione alcolica del 12,5%, si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-8°C.

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a risotti, crudi di pesce, crostacei e insalate di mare.