Crémant de Bordeaux Brut Nature | Château Rioublanc |

Descrizione

Il Crémant de Bordeaux Brut Nature del Château Rioublanc è un’espressione autentica della tradizione spumantistica bordolese. Prodotto da uve biologiche coltivate nei vigneti del castello, questo crémant è ottenuto da un assemblaggio di Sémillon (50%), Sauvignon (35%) e Colombard (15%) .

La vendemmia manuale garantisce la selezione delle migliori uve, che vengono pressate intere per preservarne la freschezza. La prima fermentazione avviene in vasche, seguita da una seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale. Il vino matura sui lieviti per oltre 20 mesi, sviluppando complessità e profondità aromatica. Questo crémant è vinificato senza solfiti aggiunti e non subisce dosaggio finale, risultando in un Brut Nature puro e autentico.

Nel calice si presenta con una leggera tonalità dorata.

Al naso, sprigiona aromi di pera, mela, note floreali di rosa e un accenno di miele e brioche.

Al palato, offre freschezza, vivacità e un perlage fine e persistente.

Con una gradazione alcolica del 12,5%, si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-8°C.

Ideale come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.