Veneto Cabernet Sauvignon IGT ‘Torre Mellotti’ | Scaia | 2019

Descrizione

Scaia Torre Mellotti con le sue uve appassite Cabernet Sauvignon, bellezza di un vitigno internazionale, rivisitato in chiave contemporanea.

Scaia Torre Mellotti è un rosso alternativo, che nasce per il 50% da uve fresche e per il restante 50% da uve appassite. Dopo la fermentazione, l’invecchiamento è svolto in tonneau di rovere francese per dieci mesi.

Profilo Sensoriale:

Abbinamenti Gastronomici:
Ideale per accompagnare arrosti, carne alla griglia, carni bianche, carni rosse, formaggi erborinati, formaggi stagionati, affettati, piatti della tradizione veneta, piatti piccanti, piatti speziati, primi piatti di carne, selvaggina.