Amarone della Valpolicella DOCG | Torre d’Orti | 2020

Descrizione

Prodotto nel cuore della Valpolicella, l’Amarone della Valpolicella DOCG di Torre d’Orti è un vino di grande struttura e complessità.

Le uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, raccolte a mano, vengono appassite per alcune settimane, concentrando aromi e zuccheri. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di legno per circa 24 mesi.

Si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, emergono profumi complessi di ciliegia essiccata, amarena, spezie dolci e cacao, arricchiti da sfumature balsamiche. Al palato, offre un sorso pieno, vellutato e armonico, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. La temperatura di servizio consigliata è di 18-20°C.