Chardonnay Alto Adige DOC | Erste+Neue | 2023

Descrizione

Prodotto nella regione dell’Alto Adige, lo Chardonnay Alto Adige DOC di Erste+Neue rappresenta la freschezza e la versatilità del vitigno in un contesto alpino. Le uve Chardonnay provengono da vigneti situati ad altitudini che esaltano la vivacità e l’aromaticità del vino, con suoli calcarei che conferiscono freschezza e mineralità.

La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento su fecce fini per valorizzare la struttura e la complessità aromatica.

Si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso, emerge un bouquet fruttato con sentori di banana e fiori bianchi, tipici del vitigno. Al palato, il vino è fresco e di buona struttura, con una moderata persistenza, ideale per accompagnare piatti a base di verdure, pesce e carni bianche.

Questo Chardonnay si abbina perfettamente anche come aperitivo, grazie alla sua freschezza. La temperatura di servizio consigliata è di 7-9°C. Conservabilità: fino a 3 anni dalla vendemmia.