Custoza DOC | Cecilia Beretta | 2022

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Di colore giallo paglierino, profumi delicati di fiori e frutta con note leggermente aromatiche, fresco, armonico e di medio corpo.

  • ANNATA: 2022
  • VITIGNI: Trebbiano Toscano, Garganega, Bianca Fernanda, Malvasia
  • CONTENUTO: 750ml
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

 

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Tipologia vino: Vino Bianco

Formato (Litri): 0.75

Uve: Trebbiano Toscano 35%, Garganega 35%, Bianca Fernanda 20%, Malvasia 10%

Solfiti: Contiene solfiti

Provenienza: Colline a sud-ovest di Verona

Terroir: Terreni di origine morenica, residui dallo scioglimento del ghiacciaio Atesino

Periodo vendemmia: Metà settembre

PH: 3.2

Acidità totale:5.5 g/l

Zucchero residuo:5.65 g/l

 

Di colore giallo paglierino, profumi delicati di fiori e frutta con note leggermente aromatiche, fresco, armonico e di medio corpo.

Vinificazione:
L’uva pigiata viene lasciata macerare con le bucce per 6-7 ore a temperatura di 8-10°C, al prodotto viene poi tolta la buccia e stoccato per oltre 12 ore a temperatura costante di 8 °C per l’illimpidimento statico. Ne segue la fermentazione con l’aggiunta di lieviti selezionati ad una temperatura di 16- 18°C. Ultimata questa fase il vino viene stoccato in serbatoi di acciaio fino all’imbottigliamento.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 1,18 kg
Brand

Cecilia Beretta

Size

750 ml

Colore

Bianco

Regione

Veneto

Occasione

Cena di pesce

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