Champagne Premier Cru Terre d’Origine Brut | Sadi Malot

Descrizione

Prodotto nel cuore della Montagne de Reims, lo Champagne Premier Cru Terre d’Origine Brut di Sadi Malot rappresenta l’eleganza e la raffinatezza dello Chardonnay in purezza. Le uve provengono esclusivamente dai vigneti Premier Cru di Villers-Marmery, un villaggio noto per la produzione di Chardonnay di alta qualità.

La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox, con fermentazione malolattica svolta, seguita da un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi. Con un dosaggio di 7 g/l, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente.

Al naso, emergono sentori di agrumi, come limone e pompelmo, accompagnati da note floreali di fiori bianchi e una spiccata mineralità. Al palato, è fresco, cremoso e avvolgente, con una piacevole acidità e una lunga persistenza.

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.