Champagne Cuvée Brut | Nathalie Falmet

Descrizione

Il Cuvée Brut di Nathalie Falmet è una combinazione magistrale di freschezza e profondità, proveniente dai vigneti situati nella Côte des Bar.

Questo blend di 50% Pinot Noir e 30% Chardonnay arricchito dal 20% di vini di riserva è fermentato in acciaio inossidabile e lasciato affinare sui lieviti per oltre 27 mesi.

Il risultato è uno Champagne con note delicate di mela rossa e agrumi, supportate da una mineralità gessosa e un finale di brioche.

La cura nell’affinamento e la scelta di un basso dosaggio (5 g/L) lo rendono un vino di grande equilibrio e freschezza, perfetto da abbinare a piatti a base di crostacei, frutti di mare e formaggi a pasta molle