Bollicine
Champagne
Vino bianco
Vino rosso
Vino rosรจ
Box
Cena di pesce
Cena di carne
Brindisi di compleanno
Regalo sofisticato
Descrizione
Uno champagne da condividere costruito intorno ai diversi terroir della tenuta, espressione di uno stile puro e cristallino in ogni circostanza.
COMPOSIZIONE: 50% Chardonnay – 40% Meunier – 10% Pinot Noir
VENDEMMIA: 2021 (75CL) – 2019 (1,5L) – 2018 (3L)
TERRENI: Pierry / Moussy / Epernay / Mardeuil / Dizy / Boursault / Vertus
SUOLO: Prevalentemente argilloso, talvolta ricco di selce e calcare.
VINIFICAZIONE: In vasche di acciaio inox (60%) e in botti di rovere (40%) per 10 mesi. Nessun affinamento o filtrazione.
VINO RISERVA: 50% riserva perpetua (affinamento in vasche di acciaio inox e botti di rovere).
INVECCHIAMENTO: Tappi a corona per 2 anni per le bottiglie – Tappi naturali per 3 anni per le magnum e 5 anni per le jeroboam.
DOSAGGIO: Extra Brut – 2 g/L
PRODUZIONE: 58290 bottiglie, 2000 magnum e 120 jeroboam
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.