Descrizione
Vitigno con una storia di oltre 500 anni
VITIGNO: 100% Freisa
POTATURA: Guyot
TERRENO: Calcareo/argilloso
COLTIVAZIONE: I vigneti sono coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici, nè diserbanti, nè prodotti sistemici
VENDEMMIA: Fine Settembre/inizio Ottobre
VINIFICAZIONE: Pigia di raspatura delle uve soffice e lenta, macerazione per 4/5 giorni e svinatura
AFFINAMENTO: Almeno 6 mesi in vasche d’acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia
COLORE: Rosso carico con riflessi granato intensi
NOTE DEGUSTATIVE: Elegante, delicato con sottofondo di rosa, ciliegia marasca e di lampone, che evolve in piacevoli sentori muschiati con l’invecchiamento.
Fresco e portatore di festosa allegria
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