Champagne Cuvée Origines Extra Brut | Wirth-Michel

Descrizione

Prodotto nel cuore della regione della Champagne, lo Champagne Cuvée Origines Extra Brut di Wirth-Michel rappresenta l’essenza del terroir e del lavoro quotidiano della cantina. Composto da un assemblaggio di 70% Meunier e 30% Chardonnay, questo Champagne è ottenuto dalla raccolta 2020, vinificata in fûts de chêne da 600 litri, unita alla Réserve Perpétuelle iniziata nel 2018, elevata in cuve inox, émail e béton.

Con un dosaggio di 3 g/l, si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, emergono sentori di frutti a polpa bianca, come il litchi, accompagnati da note floreali e sentori di erbe aromatiche fresche.

Al palato, seduce per la sua ampiezza, equilibrio e freschezza, con una piacevole mineralità. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.