“Duramen” Champagne AOP | Alain Mercier

Produzione
Coltivazione sostenibile. Vendemmia a mano. Uso di lieviti selezionati, Fermentazione malolattica, Vinificazione tradizionale. Affinamento in botti di rovere per due vini, Affinamento sui lieviti.

Colore
Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati.

Profumi
Legnoso, complesso, aromi di eucalipto, agrumi, fichi, spezie, vaniglia, tabacco, sottobosco, torba, burro, latte.

Aromi
Complesso, generoso, note di arancia, pompelmo, legno, rotondo, leggermente minerale, corpo strutturato, buona intensità, lunga lunghezza.

Temperatura di servizio
5° – 8°

Potenziale di invecchiamento
Dal 2019 al 2026

Allergeni
Nessun allergene identificato