Descrizione
La Anas-Cรซtta รจ un vino storico del comune di Novello.
Dalla prima micro-produzione risalente al 1994, la cantina Elvio Cogno, con costanza e grande amore per la terra di Langa, lโha restituita, dai ricordi degli anziani di Novello, ai giovani del terzo millennio.
Giร citato nella seconda metร dellโOttocento sulle cronache vitivinicole del tempo, si presenta come un vino bianco di probabile origine locale, la cui sapiditร riporta ai grandi vitigni degli ambienti caldi, come il Vermentino.
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