Barolo Brunate | Francesco Rinaldi | 2019

Descrizione

Barolo DOCG Brunate: Raffinatezza e Potenza

Il Barolo Brunate è un vino che incarna l’essenza dei prestigiosi vigneti situati nei comuni di La Morra e Barolo. Prodotto con uve Nebbiolo al 100%, questo vino proviene da un vigneto storico di 2 ettari, caratterizzato da un’eccellente esposizione a sud e sud-est e un’altimetria che varia dai 250 ai 350 metri. Il terreno limo-argilloso, con una minore quantità di sabbia, conferisce al vino eleganti profumi con note fruttate e speziate.

Vinificazione e Affinamento:
La fermentazione avviene in vasche di acciaio termocondizionate con sistemi di rimontaggio automatici per un periodo di 25-30 giorni. Il vino è poi affinato per almeno tre anni in botti di rovere di Slavonia di grande capacità (5.000 litri), sviluppando un profilo complesso e strutturato.

Note Sensoriali:

• Colore: Rosso granato intenso.
• Profumo: Eleganti note fruttate e speziate.
• Sapore: Asciutto, austero, sapido ed armonico, con buone concentrazioni polifenoliche grazie alla presenza significativa di microelementi come potassio e magnesio.