Champagne Campania Remensis Extra Brut | Bérêche et Fils | 2020

Descrizione

Il Campania Remensis Extra Brut 2020 di Bérêche et Fils è un’espressione di grande eleganza e purezza, proveniente dal villaggio di Ormes nella Montagne de Reims.

Il nome “Campania Remensis” si ispira all’antico nome romano della regione di Reims.

Prodotto da un blend di Pinot Noir (60%), Chardonnay (30% ), Pinot Meunier (5% ), Coteaux Champenois rouge (5% ), questo Champagne rosé affina per un lungo periodo sui lieviti, sviluppando aromi intensi di frutti rossi compotati, pesca, agrumi e una delicata nota gessosa.

Al palato, si distingue per la sua struttura complessa e la vivace freschezza, che lo rendono ideale per accompagnare carni bianche, pesci grassi e piatti più delicati.

La sua mineralità lo rende un compagno perfetto per piatti che richiedono un vino con un carattere fine ma deciso​