Alto Toscana Sangiovese IGT | Petra | 2021

Descrizione

Prodotto nel cuore della Maremma Toscana, Alto Toscana Sangiovese IGT di Petra rappresenta l’eleganza e la tradizione del Sangiovese in questa regione. Le uve provengono da vigneti situati nella località di San Lorenzo, su terreni pietrosi e siccitosi, con una forte presenza di manganese e altri metalli, conferendo al vino una spiccata espressività territoriale.

La vinificazione avviene in tini di rovere, seguita da una lunga macerazione sulle bucce e un affinamento di circa 18 mesi in botti di rovere, che conferisce complessità e struttura al vino.

Si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, emergono sentori di terra e sottobosco, accompagnati da note di confettura, cacao e ciliegia matura.

Al palato, offre una traccia minerale, seguita da una trama tannica importante, ben equilibrata dalla dolcezza alcolica, risultando avvolgente, strutturato e particolarmente persistente.

Ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. La temperatura di servizio consigliata è di 18-20°C. Conservabilità: fino a 10 anni.