Neblina – Giovanna Madonia – 2022

Note degustative:
paglierino lucente.
Profumi misurati che si esprimono con gradualità
con note di erbe aromatiche, lime, pesca e melone bianco. Il sorso conquista col gusto pieno di vibrante freschezza e fruttata sapidità. Persistente.
Servire a 12°C.

Vinificazione: pressatura soffice e vinificazione in bianco senza macerazione sulle bucce. Resa in vino fiore meno del 60%. Fermentazione e maturazione esclusivamente in acciaio. Filtrazione sterile e breve affinamento in bottiglia. Tappi Nomacorc Select Bio 100, con controllo ottimale dell’ossigeno.

Vitigno: Albana in purezza da impianti ad alberello e guyot con densità di 6.500 ceppi per ettaro. Produzione di 50 quintali di uva per ettaro.